Hlas Kanady 2: Začali jsme pracovat
Proto jsme se rozhodli vytvořit tento blog a psát vám dojmy z cest, když se na psaní najde čas…
PRÁCE: Máme za sebou první dva pracovní dny. Zatím spokojenost. Pendlujeme mezi všemi „stanovišti“ – od záchodů až po kuchyň J)). Dneska jsme pomáhali servírovat 400 obědů. Takže docela mazec. Ale vše je formou bufetu a je jen jeden druh jídla. BBQ (bárbekjů) kuře. To znamená, že hosti si u výdeje – u okýnka v kuchyni vyzvednou tác s kuřetem a příborem. Pak přijdou do restaurace, což je několik propojených místností pro asi 500 lidí, kde dostanou salát, kafe, čaj. A je tady i bar. A dlabou. Jezdí sem hlavně Amíci, který jsou opravdu dost vyžraní. Lukáš hned vtipkuje, že se ani nediví, že se Američani bojí tý prasečí chřipky … Někteří jsou vyžraní jako čuníci. J)
POČASÍ: Docela nás překvapilo, když jsme se ráno probudili zimou a venku sněží. Hned druhý den. A dneska (středa) celé dopoledne sněžilo. Ráno mrzne a přes den kolem pěti. Z léta v Čechách do zimy. Docela šok…Na okolních kopcích kromě starého přibyl nový sníh: Když zpoza sněhových mraků vysvitne sluníčko, tak vrcholky hor září novým sněhem.
Docela sranda je, když vám píšu třeba zrovna tenhle článek. Je středa, ale vy v Evropě klidně můžete mít už čtvrtek ráno. Takže si vlastně čtete o minulosti, protože vy máte čtvrtek a my tady jetě středu J) Jsme tady prostě trochu pozadu…
EKOLOGIE: A pozadu je Kanada každopádně v oblasti ekologie. Jedna z věcí, co mě tady zatím zarazilo je ekologie a odpady. To, že všichni tady mají obrovská auta, který žerou 15 litrů na sto už nás ani nepřekvapuje. Hustý je, jak zacházejí s odpadem. Tady v restauraci v kempu je vše na jedno použití: plastový talíře, příbory, polystyrenový a plastový kelímky, papírový podložky pod talíř, plechovky. Například dnes bylo 400 obědů. Každý jeden talíř, dva příbory, 1-2 kelímky… Vše se dává do jednoho. Nic se netřídí. Kartony, plasty, zbytky jídel. Vše se skládá do pytlů a dává do malého nákladáčku za restaurací a podle potřeby (v sezóně téměř denně) se odveze na skládku. Dnes jsme s jeli s odpadem. Asi 4 km od nás je skládka. V lese. Najeli jsme k díře, ze které se kouřilo a vysypali obsah. Vše se denně pálí. Od nás, od ostatních, od všech. Ekologie jak o prase.. A my se doma (teda aspoň u nás) snažíme třídit každou petku, noviny, bio na kompost… Mě to fakt udivuje, tak mi to nedá nenapsat.
Náhledy fotografií ze složky První fotky z Kanady